Cucina Senza Senza ®

con Irene

Le felicità possibili alla libreria gastronomica malafarina

Pubblicato il | 1 luglio 2015 | 1 Commento

Ogni presentazione è diversa, durante ogni presentazione si impara qualcosa. Con Anna Galante siamo riuscite a vederci qualche giorno prima, ad approfondire gli argomenti da esporre, a cucinare insieme per l’aperitivo durante l’appuntamento alla libreria Malafarina.

Che poi è diventato così, accompagnato dai nettari dell’Oasi Galbusera Bianca:


Da lontano ci sono stati vicino Angela Maria Marchetti di I am bambù che con la flessibilità del bambù ha reso reali le felicità possibilie Transeuropa Edizioni, la nostra casa editrice.

E’ stato Bello ritrovare Raffaella, Nicoletta, Eugenio compagni di Tai-chi, Gustavo, anima delle spedizioni al Planetario, Il Farmacista Goloso, Grazia a me vicina con grazia, dentro e fuori le presentazioni, Giuseppe che ci segue, Emanuele Bonati nume tutelare degli aspetti redazionali, è arrivato fino a presentarci qui ed ora. Anna Malafarina con la sua accoglienza accompagnata da infinita pazienza e professionalità. E tutti i fedelissimi alla Libreria Gastronomica Malafarina, presenti e attenti. Grazie a Tutte e Tutti.

Per la prossima presentazione ci trovate alla Spiaggia 60 di Riccione 08.08 alle 17.30.
Vi aspettiamo: felici e marini!

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Le felicità possibili 25.05.2015

Pubblicato il | 18 giugno 2015 | 2 Commenti


Qualcuno si chiederà com’è andata la prima presentazione de le felicità possibili a La Teiera Eclettica.

Da dentro è sempre un pò difficile descrivere, anche se poi se non sei dentro, tutto diventerebbe inverosimile.


Diciamo che la sensazione è stata buona… son venute delle persone a sorpresa come Patrizia, la sorella di Luisa Rabbia che ci ha seguite con amorevole artistico sguardo, Cristiano Bonolo, lo chef di Vegolosi, Katia amica di Parco, Tai-chi e molto altro, Giuseppe Perteghella, il mio master Reiki, la mia amica Valeria e tutta la sua appena nata famiglia, Lidia che porta un sacco bene alle presentazioni, Eleonora preziosa collega. Si sono palesati anche genitori, zii, e Nethan a cui Anna ha affidato la sua macchina fotografica. E poi gli affezionati de La Teiera Eclettica attenti, curiosi. Sembravano sereni, non troppo annoiati. Anna ed io eravamo emozionatissime, ci tremava la voce nel leggere i racconti e le foto che intrecciamo da 3 anni.

Barbara e Steeve de la Teiera Eclettica si sono rivelati meravigliosi.
Steeve ha trovato delle scatole di legno di tè perfette per sostenere le foto di Anna. Barbara ha offerto due tè a tutti noi. Ecco come li descrive lei:

Chung Hao Bio
Tè verde da una piantagione con certificazione Bio nella provincia cinese di Fujian impreziosito con fiori di gelsomino, il profumo floreale si armonizza con l’aroma del tè che conquista il palato con la sua morbidezza. Il mio preferito.

India Sikkim – Temi TGFOP
Il Sikkim è un piccolo stato indiano tra Nepal e Bhutan che si incunea tra le montagne dell’Himalaya ove vi è un solo giardino in cui si produce tè di ottima qualità e dal sapore inconfondibile. Le foglie dalle punte dorate raccolte in
estate danno un infuso dall’aroma floreale con un retrogusto di frutta matura. Si differenzia dai Darjeeling perché se lasciato raffreddare non diventa astringente. Perchè Anna ama il tè nero.


Poi Barbara ci ha letto una frase di Angela Maria Marchetti di I am bambù per sintetizzare i legami sottili che hanno congiunto i racconti, le immagini, Transeuropa Edizioni, con la flessibilità del bambù di I am bambù che ha reso reali le felicità possibili.

Diciamo che abbiamo iniziato il giro di presentazioni con affetto … Grazie a tutti quelli che sono intervenuti, e anche agli assenti che hanno saputo far sentire la loro presenza.

La prossima è già qui il 25.06.15 alle 18.30 alla Libreria Malafarina. Vi aspettiamo!

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Accadono le felicità possibili

Pubblicato il | 4 maggio 2015 | 6 Commenti

In Primavera spesso si è sorpresi da come cambia il profilo di una strada solo perché gli alberi hanno i fiori. La stessa strada, con gli stessi alberi, d’un tratto diventa un percorso di profumi che sventolano sulle note del bianco e del rosa. Ugualmente è successo a le felicità possibili: dalla cartellina che le conteneva sono sbocciate, hanno trovato una casa editrice che ne ha percepito il senso di possibilità – Transeuropa Edizioni, dove il rapporto tra parole e immagini è vissuto intensamente, la narrativa breve trova il suo spazio di dialogo per realizzarsi.

Le felicità possibili hanno incontrato anche I am bambù, un’azienda made in Italy che produce capi in maglieria di bambù.
Come spiega Angela Maria Marchetti, cuore pulsante di I am bambù‘, “Il bambù è leggero, forte ed elastico. E’ una risorsa rinnovabile, perché si auto-trapianta offrendo così l’opportunità di una rapida diffusione dovuta ad un continuo ricrearsi di nuovi germogli, anche dopo il taglio del fusto”

La Primavera funziona così.
Incontri e le felicità possibili diventano reali.
Tutto evolve in modo tanto facile che l’unica risposta possibile è sì.
Per i dubbiosi, si rassicurino: le felicità possibili rientreranno in un fuori Collana con caratteristiche grafiche della Collana Inaudita.

La prima presentazione è prevista a Milano a La Teiera Eclettica il 25.05.2015, ore 18.30.
A seguire, sempre a Milano, questa volta saremo ospiti di Libreria Malafarina, il 25.06.2015, ore 18.30.
A Pavia ci trovate alla Biblioteca Civica Bonetta l’11.07.2015, ore 18.30.
A Riccione Vi aspettiamo alla Spiaggia 60, l’08.08.2015, ore 17.30.
A Trento ci incontrate nello show room di I am bambù il 24.09.2015, ore 18.00.

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Nuovo Open day reiki 22.11.

Pubblicato il | 11 novembre 2014 | Lascia un Commento

Certe volte ritornano, perché, come dice un mio amico, a stare aperti c’è tutto quello che si vive stando chiusi, più milioni di altre cose.

E quindi eccoci qua per un nuovo momento di apertura sul Reiki.

Bisogna essere cauti a parlare di energia: tutti noi siamo abituati a misurarla in kilo kalorie, per lo più.

La soluzione migliore è provare quali benefici accadono quando ci si sintonizza con il flusso in cui ci muoviamo tutti, che lo vogliamo oppure no, che ne siamo consapevoli o meno.

Vi aspetto per mini-trattamenti gratuiti di 20 minuti:
Sabato 22.11.2014 dalle 9 alle 14
presso L&V
viale monte santo 4 Milano
Prenota al 02 4966 8472

Ci piacciono gli open-day….

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Ciao Alberto d’Ottavi

Pubblicato il | 27 settembre 2014 | 2 Commenti

Sei stato il mio Blog Master, tasto dopo tasto.
Una sera ti sei presentato con un pacchettino che conteneva il mio primo set fotografico.
Ti ho detto che era un regalo troppo grosso, hai minimizzato:

“Basta che mi inviti a cena, il vino lo porto io.”

Ti piacevano i più improbabili mix di cereali e legumi senza senza.

Quando hai saputo che ho smesso di mangiare carne perché una mucca mi ha guardato negli occhi, hai sorriso e mi hai risposto:

“Speriamo che non incontri un salmone che ti fissa nuotando contro-corrente….”.

Ci hai sempre messo la faccia di tuo, in tutto quello che hai inventato: infoservi, blomming e molto altro.
Dicevi sempre che ti muovi nella vita come nella rete perché sei sempre tu e dietro ogni blog, ogni profilo, si muove una persona che ha sentimenti, sensibilità, paure e desideri come ogni individuo.

E così sei diventato incubatore di idee, di start up, punto di riferimento di giovani che ci credano, e ci provano, di passi piccoli e grandi per un futuro che nel tuo cuore ha smesso di battere, ma che consegni a tutti noi.
C’è da fare.

Senza parole. Solo graffi.

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    Irene Binaghi
    Le ricette proposte su questo blog invitano a una cucina naturale, nel rispetto di chi soffre di intolleranze alimentari. Sono utilizzati ingredienti bio, senza latticini, senza zucchero, senza lieviti, senza grano, senza uova, senza carne, ma - soprattutto - senza rinunciare all’acquolina in bocca. Questa è quella che chiamo la sfida senza senza. Le intolleranze passano, il modo più naturale di cibarsi resta.
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